Aquí encontrarás deliciosas recetas cortesía de nuestros cargadores de crema de fama mundial y también actualizaciones de productos que no te puedes perder
Lo que debe saber antes de comprar bombona oxido nitroso Si trabaja en el sector de la alimentación, es imposible que se le escapen dos cosas: los bombona oxido nitroso y el dispensador de nata, ¿y cómo? Estos dos aparatos hacen que todo sea más rápido, más fácil y mucho más eficiente en la cocina. Así […]
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Como amantes de la comida, no podemos pensar en un restaurante hoy en día que no incorpore la nata montada en su carta de postres, ya sea como cobertura o como complemento. Tampoco podemos pensar en una forma más moderna de preparar recetas de nata montada que con óxido nitroso y un sifón de cocina, […]
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El sifón de cocina son aparatos que se utilizan para convertir en mousse cualquier líquido que pongamos en su interior. Por ejemplo, se puede utilizar para mucho más que para preparar nata montada. Ya sea para hacer refrescos, para acelerar el marinado, para infusionar frutas o para cubrir un plato con espuma o contraste de […]
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La crema batida de chocolate es una receta fácil, extremadamente rica para utilizarla como cobertura, relleno, salsa e incluso glaseado para postres o cupcakes. Como es tan suave y esponjosa y no es una nata montada estabilizada, utilícela para postres que piense servir en un día. Además, cuando haya decorado su parfait y le quede […]
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La Crema Chantilly o nata montada está de moda en la preparación de postres. Es tan deliciosa y práctica que los amantes de la cocina, los llamados foodies, la utilizan casi a diario, permitiendo muchas posibilidades. Descubre en esta guía cómo hacer Crema Chantilly paso a paso! ¡Recuerda tener a mano tu sifón de cocina! […]
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¿No sabe dónde comprar óxido nitroso? Permítanos ayudarle a descubrir dónde puede hacerlo. Por ejemplo, en Fast Gas, puedes comprar óxido nitroso de calidad alimentaria para preparar tus mejores inventos culinarios. Conviértase en Distribuidor Comprar Óxido Nitroso en Fast Gas – Características del producto Fast Gas es una bombona de óxido nitroso de calidad alimentaria […]
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Crema Batida al Bourbon, ¿Cómo se hace? Se acercan las fiestas y te gustaría sorprender a tu familia con una delicia culinaria. Entonces le vendrá bien optar por la Crema Batida al Bourbon. Se trata de una crema con un ligero toque de alcohol; esta crema se puede utilizar de muchas maneras diferentes, como en […]
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Nata líquida en casa con óxido nitroso Una de las ventajas de hacer nata montada en un sifón para montar es que podemos modificarla de muchas maneras para obtener los resultados deseados. En este blog se explica cómo crear la nata líquida, que utiliza gelatina para obtener espesor y estabilidad sin la grasa de la […]
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Imaginamos que ya has hecho nata montada antes, pero ¿qué tal si la conviertes en la cobertura perfecta para tu tarta utilizando cargadores de crema N2O? Por supuesto, puedes comprar nata montada en la tienda, pero verás que la estructura suele ser relativamente firme cuando lo haces. También es posible montar la nata a mano; […]
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Uso de los bombona oxido nitroso de 615gr El uso de bombona N2O de 615gr en casa se está convirtiendo poco a poco en el orden del día y ya no es sólo para los altos estándares definidos por los chefs. Sin embargo, a medida que aumenta la demanda, se incrementa el número de personas […]
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