Så om du trodde att gräddfilens arbete skulle sluta med vispad grädde har du fel. Gräddfilerna och gräddladdare är mycket nyttigare än du kan föreställa dig. Dessa två kan vara den rätta kombinationen för din nästa stora fest. Den här korta guiden kommer att lära dig om snabba infusioner och hur du får ut det […]
Gräddladdare introducerades för flera decennier sedan, men deras popularitet och efterfrågan har ökat kraftigt under de senaste åren. För närvarande kan vi använda gräddladdare för olika ändamål. Det vanligaste är dock att de används för att lufta blandningar som vispad grädde. I denna process fungerar lustgasen i behållarna eller gräddladdarna som bränsle eller drivmedel under […]
Europeisk kvalitetslustgas i en säker och engångsanvändbar stålbehållare.
Effektiv och alltid fulladdad, denna 670g behållare är den bästsäljande storleken av vårt globalt erkända varumärke.
FastGas skapar den fluffigaste grädden, espumas till cocktails, såser och mer.
Inte säker på hur man använder lustgaspatronen? Läs manualen här.
Allt om lustgas patroner – Användning av dem i matlagning Det är inte förvånande att folk fortfarande arbetar inom livsmedelsindustrin men inte har upptäckt eller hört talas om lustgas patroner eller gräddsiphon. Anledningen är enkel – de är inte medvetna om de enorma möjligheter som dessa unika köksredskap har. En vispgräddssiphon (eller dispenser) är en […]
Vad du behöver veta innan du köper laddare för vispgrädde Om du arbetar inom livsmedelsindustrin kan två saker inte ha undgått din uppmärksamhet: laddare för vispgrädde och en gräddsiphon, och hur? Dessa två apparater gör allting snabbare, enklare och mycket effektivare i köket. Så om du med största sannolikhet är villig att lägga till dessa […]
En kökssiphon är en apparat som används för att förvandla alla vätskor som vi stoppar i den till en mousse. Du kan till exempel använda den till mycket mer än att förbereda vispad grädde. Oavsett om du använder den för att göra färsk läsk, påskynda marinering, infusera frukt eller toppa en maträtt med skum eller smak- […]
Ända sedan populariteten för vispad grädde laddare började öka i världen på 2000-talet har denna produkt vuxit vansinnigt mycket. Idag kan man använda vispad grädde laddare för olika ändamål, främst inom livsmedels- och dryckessektorn, på grund av deras förmåga att kapsla in trycksatt lustgas (N2O) i en vätska och lufta den effektivt och säkert. Förutom det […]
Utvecklingen av gastronomiska processer, standarder och tekniker har dramatiskt och utan tvekan utökat vad som är möjligt i hemmet och i professionella kök. Den molekylära gastronomin, som bygger på samspelet mellan texturer och smaker, har fått stor uppmärksamhet över hela världen. Ett sådant fantastiskt verktyg som kockar använder mycket ofta inom denna gren för att […]
En vispgräddsladdare är ett utmärkt köksredskap som du kan använda ekonomiskt. Men du kan också ha mycket roligt när du gör sofistikerade rätter med stor lätthet och perfektion. Här har vi sammanställt en topp 5 recept på vispadgrädde som du enkelt kan göra med hjälp av Fast Gas Cream Chargers: Bli Distributör Klassisk vispadgrädde: Gammaldags […]
Om du behöver lustgas i större storlekar eller mängder för ditt cateringföretag eller evenemang rekommenderar vi att du köper stora gräddladdare i stället för små lustgaspatroner. De sistnämnda kommer vanligtvis i form av en 8-16 g-kanister. En behållare av den här typen är användbar för att fylla en enda gräddsiphon. Du bör inte använda mer […]